Estimados padres de familia
El sobrepeso y la obesidad
son un problema de salud que actualmente afecta a niñas, niños y adolescentes
de nuestro país. Los especialistas en salud han identificado que su presencia
se deriva principalmente del consumo de alimentos y bebidas con alto contenido
de grasas, azúcares y sal, y que cada vez es más común tener un estilo de vida
sedentario.
Ante esta situación la
Secretaría de Educación Pública y la Secretaria de Salud llevan a cabo acciones
específicas, como la incorporación de
temas de orientación alimentaria, activación física regular y consumo de agua
simple potable, en las escuelas de educación preescolar, primaria y secundaria,
que son el espacio ideal para que tus hijas e hijos aprendan a cuidar su salud.
Además, a partir del ciclo
escolar 2010-2011, en las escuelas se aplicarán medidas para que en los
establecimientos de consumo escolar se ofrezca a los alumnos alimentos y
bebidas que faciliten una dieta correcta. Estas medidas, además de contribuir a
la promoción de una alimentación correcta proporcionan a la comunidad educativa
en general orientaciones específicas para tener estilos de vida saludables.
Para combatir desde la
escuela el sobrepeso y la obesidad se requiere la participación permanente de
docentes, directivos, supervisores, jefes de sector, personal de apoyo, alumnos,
sociedad civil, industria alimentaria; pero, principalmente, tu participación
como responsable de la familia.
Por ellos, con la finalidad
de contribuir al cumplimiento de dichas medidas se ha diseñado este manual con
el propósito de brindarte algunas recomendaciones básicas para la selección de
alimentos saludables, la preparación de refrigerios y sugerencias de menús que
podrás utilizar y compartir en familia.
Mamá, papá o tutor, la Secretaria
de Educación Pública confía en que estas orientaciones, enriquecidas con la
experiencia familiar en la preparación de alimentos y con la valiosa tradición
culinaria de las localidades y regiones de nuestro país, te brindarán sugerencias
para ofrecer a tu familia una alimentación correcta.
Secretaria de
Educación Pública
No hay comentarios:
Publicar un comentario